Tổng hợp 1 số trang web nấu ăn, làm bánh rất hay

save, for personal and public.

miumiucooking

Mình đang cập nhật dần những trang nấu ăn hay ho mà mình yêu thích vào đây, các bạn ghé blog mình chơi có thể tham khảo bên đó để lấy thêm cảm hứng về cho bếp nhà mình. Đảm bảo có rất nhiều thứ để học đấy, mình toàn học lóm bên đó không à 🙂 (Bấm vào các link có màu xanh để xem)

Trang này mình mới follow bên facebook, nó có rất nhiều album tổng hợp các món ăn theo chủ đề, rất tiện cho việc tham khảo, ví dụ có những album chủ đề các món ăn từ thịt gà, thịt vịt, thịt heo, từ trứng, các món chè, xôi..v.v.v.v.v

Học nấu ăn – tổng hợp album các món ăn theo chủ đề

Food Fascination là trang do các bà mẹ nấu ăn ngon và đảm đang lập ra, rất nhiều món ngon từ bánh…

View original post 1 454 từ nữa

Advertisements

4 cảnh giới của một người sống vui vẻ, tự tại

Banmaihong's Blog

Đời người, nếu có thể đạt được đến cảnh giới “thanh tĩnh” thì liền sẽ thấy rõ được vạn vật và trong tâm sẽ luôn luôn vui mừng, thản đãng. Nhưng cuộc đời luôn có những trắc trở, những điều không vừa ý xảy đến. Làm sao để có thể sống vui vẻ, tự tại?

(Hình minh họa: Qua jvea.us)

Câu chuyện xưa kể rằng, có một thanh niên trẻ tuổi luôn sống trong lo nghĩ, ưu sầu. Anh ta mang vẻ mặt ưu sầu tìm đến một ngôi chùa cổ thỉnh giáo vị thiền sư già đang tĩnh tu trong đó.

View original post 773 từ nữa

Life without toilets: the photographer tackling a global taboo

https://www.theguardian.com/global-development/2018/mar/19/life-without-toilets-photographer-taboo-andrea-bruce

One of the biggest issues at the intersection of sanitation, poverty and global health, open defecation has also long been one of the hardest to represent visually.

For photographer Andrea Bruce, however, the challenge meant she did not have to think too long before agreeing to the year-long project documenting an issue both deeply sensitive and hugely important. The resulting photo essay, commissioned by National Geographic, has been selected for a first prize in the prestigious Pictures of the Year awards.

The US photographer, who has covered wars, and depicted the lives of sex workers in Baghdad after the US invasion in 2003, recalls: “To be honest, when they approached me and said, ‘We want you to do a story on open defecation,’ a million things went through my head.”

Bruce’s images – taken in India, Haiti and Vietnam – tell a compelling and dignified story about a global problem affecting 1.1 billion of the world’s poorest people.

Among that total, according to Unicef, are 524 million people in India – almost half the country’s population – where lack of sanitation is estimated to be responsible for more than a million deaths of children under the age of five from diarrhoea every year.

Phham Thi Lan, 31, and her son, Vinh, four, at Vinh Xuyen village, Tinh Bien district, Vietnam
  • Phham Thi Lan, 31, and her son, Vinh, four, at Vinh Xuyen village, Tinh Biên district, Vietnam. Outdoor toilets are often sited over fish farms in the south of the country

“The more I researched it,” says Bruce, “the more I realised how large a proportion of the world’s population is living in sewage and without clean water. More people die of health problems related to sanitation issues every day than do of malaria, HIV and the top five diseases combined.”

Although she says she “does not set herself boundaries” in advance when working on a photographic project, Bruce decided she would go with what her subjects found “acceptable”. She chose as the subject of her work in India a poor village where she had worked before, and was familiar to those who lived there.

A woman looks for a place to defecate on the railroad tracks, early in the morning in the Anna Nagar slum, in Delhi
  • A woman looks for a place to defecate on the railway tracks, early in the morning in the Anna Nagar slum, in Delhi

“I had worked in the village before for the New York Times for a story on women and work, and people knew and trusted me. I know everyone in the village and they knew I was not going to be disrespectful.

“I wanted to make sure that it was something everyone can relate to so that it was about people not just about poverty.

“It is not only an issue about diseases that people are facing. For women, this is the time of day when women are often raped in India, Africa and Haiti – when [they] are most vulnerable and trying to find some privacy.”

In a community toilet building in Delhi, four women wait for the one working stall to become free
  • In a community toilet building in Delhi, four women wait for the one working stall to become free

The health issue was also dramatised for her in Haiti, where she arrived after Hurricane Matthew had devastated the country.

“It was kind of crazy timing. A huge hurricane came through and then you have contamination. One drop of cholera and it just sweeps through.”

A slum in northern Haiti
  • The slums of northern Haiti suffered from cholera after Hurricane Matthew, exacerbated by the lack of proper toilets. In this community, people often defecate in the lanes between their homes

She was particularly struck by the bayakou – latrine cleaners – whom she photographed for the project.

“In Haiti the people who are on the frontline are the bayakou who go into the latrines, which is this taboo subject.

“They can only work at night and people throw rocks at them even if they employ them. They are like the superheroes of Haiti. We also worked with a small NGO called Soil in Haiti, which brings composting toilets to slum areas and then collects them – like milkmen – to give to farmers to use as compost.”

And although the pictures are beautiful both as images and in their expression of a particular kind of vulnerability, Bruce adds that she was anxious to avoid the trap of exoticising the subject by emphasising its otherness to a western audience.

“For me it is not about making things exotic but to make them boring and important but still as beautiful as possible.”

Baby sleeps in a hammock in the village of Peepli Kheera, in front of one of the fields used for defecation
  • In the village of Peepli Kheera, with a population of 800 people, there is only one toilet, which is kept under lock and key. The entire community defecates outside – men in the fields on one side of the village, women on the other

Bruce has been back to the village in India since the images were first published – to a pleasant surprise.

“Since the pictures came out the Indian government has been to the village and they have built a community toilet. Who knows? Maybe they were going to come anyway but the the villagers are very happy.”

CVD

Andrea Bruce’s prize-winning images from India, Haiti and Vietnam document the deeply sensitive issue of open defecation, which affects 1.1 billion of the world’s poorest people

Photographs: Andrea Bruce/NOOR/Eyevine

by Peter Beaumont

For photographer Andrea Bruce, however, the challenge meant she did not have to think too long before agreeing to the year-long project documenting an issue both deeply sensitive and hugely important. The resulting photo essay, commissioned by National Geographic, has been selected for a first prize in the prestigious Pictures of the Year awards.

View original post 762 từ nữa

Dear Love – Gửi Tình Yêu

Đây là thư Lauren Marsh gửi Tình yêu của mình. Tôi nghe thấy hay hay nên copy lời và dịch thử xem độ lãng mạn của mình tới đâu. Còn thư tình của tôi nằm sau phần của Lauren Marsh.

Dear Love – Gửi tình yêu (nghe: https://www.nhaccuatui.com/playlist/that-tinh-broken-heart-vol-14-va.v2hDsxizC234.html?st=4)

Lauren Marsh

Breaking my way through the storm  –  Băng qua cơn bão trên con đường của mình
This beating heart has never been so worn  – Nhịp đập trái tim này chưa bao giờ mệt mỏi đến vậy
Hangin’ roses round my neck – Những bông hồng vương quanh cổ
Cause in this life we’ll never know what to expect  – Trong cuộc sống này, chúng ta không biết sẽ trông chờ điều gì
And yeah we’re acting like fools – Và chúng ta cư xử như những kẻ ngốc
Not too concerned with what we’ll do – Không quá quan tâm với những gì mình sẽ làm.
Dear Love I miss you – Tình yêu ơi, tôi nhớ người
Wherever you go I’ll always be with you – Nơi nào người đi, tôi luôn bên cạnh người
Dear Love don’t you worry – Tình yêu ơi, đừng lo lắng 
I’ll always be here for you when you find your way – Tôi sẽ luôn ở đây khi người đang tìm lối
I’m holding you in my mind – Tôi sẽ luôn giữ người trong tâm trí 
Don’t you worry about space and time – Người đừng lo ở đâu và khi nào
Close your eyes, but not your heart – Người hãy khép đôi mắt, nhưng đừng khép trái tim
We’ll never be what you fear in the dark – Chúng ta sẽ không bao giờ giống như điều người sợ trong bóng đêm
I know we’re acting like fools – Tôi biết chúng ta cư xử như những kẻ ngốc
Not too concerned with what we’ll do – Không quá quan tâm với những gì mình sẽ làm.
Dear Love I miss you – Tình yêu ơi, tôi nhớ người
Wherever you go I’ll always be with you – Nơi nào người đi, tôi luôn bên cạnh người
Dear Love don’t you worry – Tình yêu ơi, đừng lo lắng 
I’ll always be here for you when you find your way – Tôi sẽ luôn ở đây khi người đang tìm lối
And I always knew there was more to the faces – Và tôi luôn biết có nhiều hơn những khuôn mặt (tô đậm là chưa thoát ý, không biết dịch 😦 , ai comment giúp, cảm ơn nhiều!)
In the crowd, yeah we’re all our own kind of loud – trong đám đông, vâng, chúng ta có cách ồn ào riêng của mình
Dear Love I miss you – Tình yêu ơi, tôi nhớ người
Wherever you go I’ll always be with you – Nơi nào người đi, tôi luôn bên cạnh người
Dear Love don’t you worry – Tình yêu ơi, đừng lo lắng 
I’ll always be here for you when you find your way – Tôi sẽ luôn ở đây khi người đang tìm lối…

Người tìm đường gì mà tìm hoài, lạc bà nó rồi. Tôi thì không thích ở đây mãi, mọi thứ thay đổi, cơ mà thôi chúng ta đều đi cả, nên gặp được thì tốt, không gặp được thì thôi. Nói chung gặp thì chắc cũng sẽ vui, còn không gặp được người thì cũng gặp được anh chị em của người. Nên vậy là người cứ tìm lối, tôi cũng đi đường mà tôi muốn đi, gặp thì gặp, không gặp thì thôi nhé. 🙂

Sống xanh ở quê nhà: một vài bất cập

“Mình lấy ví dụ về chuyện xử lý rác thải. Ở nông thôn, các rác thải hữu cơ như thức ăn, phần bỏ đi của rau củ quả được mọi người trút vào một cái xô nhỏ để làm thức ăn gia súc. Một số gia đình còn có một hố đất chuyên ủ phân từ những loại rác này. Các loại rác có thể tái chế khác được gom lại cho những người thu mua ve chai. Nhưng các loại rác độc hại và nguy hiểm như pin điện thoại hay bóng đèn thì không có một ai đứng ra thu mua hay xử lý cả. Mình đã từng rơi vào trường hợp cầm bóng đèn huỳnh quang cũ đi đến các tiệm đồ điện để trả về nhưng người ta không nhận. Pin điện thoại bị hỏng và phồng lên mình buộc phải giữ lại vì không biết thải ra ở đâu. Nguy hiểm và bất tiện vô cùng.”
(trích và hết trích)

Ann's kofkino

Những năm gần đây truyền thông rôm rả chuyện xây dựng lối sống lành mạnh với môi trường là một tín hiệu tốt. Các chiến dịch nhỏ như sử dụng túi giấy, túi vải để đi siêu thị hay việc lắp đặt thùng phân loại rác thải ở trường học hay nơi công cộng đã góp phần không nhỏ vào việc cổ vũ mọi người sống xanh. Nhưng có một tình trạng khá đáng buồn là việc sống xanh, sống thân thiện với môi trường dường như không thể phủ sóng đến những vùng nông thôn (như quê mình chẳng hạn). Vấn đề này một phần nằm ở ý thức của người dân, một phần lại nằm ở chỗ ở nông thôn rất thiếu những phương tiện hỗ trợ mọi người sống xanh.

Mình lấy ví dụ về chuyện xử lý rác thải. Ở nông thôn, các rác thải hữu…

View original post 712 từ nữa

“Lấy oán báo oán, oán oán chất chồng”

“Lấy oán báo oán, oán oán chất chồng”

Cũng có suy nghĩ giống An nên reblog.

An Vietnam

Mấy ngày nay cư dân mạng chia sẻ rầm rầm về việc ủng hộ ký tên cho gia đình bé Nhật Linh (bạn có thể Google để tìm hiểu sự việc nếu chưa biết). Cá nhân mình thì không đồng ý với việc này.

Bởi vì hai lý do:

Thứ nhất, mặc dù đã có bằng chứng ADN, nhưng nghi phạm vẫn chọn quyền im lặng từ đầu đến cuối. Liệu có còn tình tiết nào đó nữa không? Đã chắc chắn nghi phạm chính là tội phạm 100% chưa?

Thứ hai, chúng ta không làm việc trong ngành hành pháp, chúng ta không có quyền phán xét hay dùng sức mạnh của cộng đồng để dồn một người xa lạ vào chỗ chết.

Ấy là chưa kể, tất cả những gì mà chúng ta biết về vụ án đa phần là đọc được từ trên báo chí, qua mạng…

View original post 159 từ nữa